4 tazas Arroz blanco hervido, caliente
2 cdas. Aceite de maní
1 taza Almendras sin piel, cortadas en trozos
1 taza Pasas de uva rubias, sin semillas
Almendras enteras, tostadas, sin piel, para decorar (opcional)
Preparación
En la sartén, a fuego medio/alto, caliente el aceite, añada las almendras y, mezclando para que se hagan parejo, dórelas
Entonces, sin retirar de la hornalla, añada las pasas y mezcle. Enseguida, agregue el arroz, mezclando bien. Sirva, caliente, adornado con almendras
Es una buena guarnición para carnes de caza.-
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