1/2 taza de harina
1/4 de taza de agua mineral
1 huevo
1 pizca de sal
Para empanar:
50gr de fideos de arroz
Para freir:
aceite de sabor neutro.
Unas 120calorías
Preparación: Hervir el huevo hasta que esté duro. Picar el hígado y el huevo, bien fino.
Mezclar todo con la carne picada, el pan rallado y las especias mensionadas.
Humedecer las manos y formar bolas con esta pasta, de unos 2 cm cada una
Batir en un plato la pasta, sumergir las albóndigas, dejar que se escurran y pasarlas por los fideos de arroz en trocitos pequeños y apretar bien la bola.
Freir en aceite caliente hasta que los fideos dse arroz estén muy blancos.-
No hay comentarios:
Publicar un comentario